na most azt képzeljétek el, amikor én a skylabnak fotózok, hmmm. nemsokára itt lesznek a képek a szép a szép bicajokról. remélem nemsokára az enyém is itt lesz, mert valahogy tartozik nekem. valami jó kis rikító színnel+a vörös csillaggal.

tegnap este csináltam egy török recept alapján cukkinből, paradicsomból, répából, hagymából, fokhagymából pici erős paprikából és fűszerekből nyers eledelt. felvágtam a cukkinit olyan 4 cm hosszú vékony csíkokra, a paradicsomot kockára, a répát a cukkinihoz hasonlóan csak vékony csíkokra, a hagymát véletlenül kis kockákra, de a fél erős parikát direkt. ezeket összekvertem egy nagy tálban a zúzott és aprított fokhagymával.

egy másik edényben csináltam hozzá öntetet kb. 1 dl olivaolajból, 5 evőkanál citromléből, 1 teáskanál pirospaprikából, 1 csapott teáskanál cayene borsból, ugyanennyi őrölt római köményből és fél teáskanál sóból. ráöntöttem a zöldségekre, jól összekevertem és állni hagytam (már éjjel volt, úgyhogy jó pár órát).

szerintem nagyon finom lett.

ebben az évben elkapott a karácsony szele, amin magam is meglepődtem, de úgy döntöttem hagyom magamat és várom a végkifejletet.

először is ideírom az adventi limonádé receptjét. kipróbáltam és bevált. először is kifacsarom egy kiló citrom levét, amiből kb. fél liter citromlevet kapok, de inkább kicsit kevesebb lesz. beleöntöm egy üvegbe, a legjobb ha akad egy szélesszájú gyümölcsleves. úgy 6 cm ürességet hagyok, hogy elférjen benne a vaníliarúd, az 5-6 egy centi körüli fahéjrúd, a 6-8 szegfűszeg, az 5-6 szegfűbors, a 4 evőkanál narancsvirágvíz és a sok méz. mivel én aztán szeretem ha jó édes a limonádé, annyit teszek bele amennyi fér. most már lezárhatjuk az üveget de jól, mert jön a shake. ezt az egészet egy hétig érlelem. kell a türelem, mert csuda finom lesz a végén. sütivel, kekszel, mézeskaláccsal vagy csak úgy élvezetes lesz a limonádé.

majd sütök is.